O día 31 de xaneiro tamén visitamos o Centro de Formación e Experimentación de Guísamo onde coñecemos cultuvos e técnicas de cultivo. A través da directora do centro decatámonos de que cultivan vides, uvas e diversas árbores froiteiras mediante técnicas modernas sinxelas, contando cos 250 alumnos existentes. Visitamos invernadoiros onde proban diversos cultivos, entre eles chícharos, cebolas, leitugas, allos e tomates. Demostraron que estaban dispostos a colaborar coa nosa escola a través da Diputación da Coruña, como xa estaba establecido antes da pandemia. Estaban pendentes de enviar cales son os datos precisos para comezar de novo o proxecto de agricultura ecolóxica na ESIL e falar coa profesora e co responsable de agricultura da misión.